50 Things to do in Seoul, Korea Travel Guide

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ - ಮಾಂಸದ ದುಂಡಗಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ನಾರುಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಲೇಖನ ವಿಷಯ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ : 600 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಚಮಚ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಿಸಿ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್
  • ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಮಲವನ್ನು 8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ;
  • ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
  • <
  • ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ರೇಖಾಂಶದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ;
  • ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರವು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು : 650 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 85 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 120 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ವಿಶೇಷai ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್
  • ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ;
  • ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಷರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
  • ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಸ್ಕಲೋಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಸ್ಕಲೋಪ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ : 2 ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 3 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್
  • ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
  • ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
  • <
  • ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ರುಚಿ ನೀಡುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ : 820 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 8 ಸ್ಲೈಸ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, 220 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 275 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್
  • ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ;
  • ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
  • ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ;
  • <
  • ಕ್ರೌಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
  • ಕ್ರೌಟನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಪವಾಡ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇಂದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾಂಸಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ : 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ, 175 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್
  • ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ;
  • ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ;
  • ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಎಸ್ಕಲೋಪ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ : 4 ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

  • ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು;
  • ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು : 110 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2 ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅನಾನಸ್, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಚಮಚಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್
  • ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
  • ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಣಗಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ;
  • ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 2in1 ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು : 8 ಎಸ್ಕಲೋಪ್ಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಸ್ಕಲೋಪ್
  • ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸುಂದರಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ;
  • ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
  • ಒಂದು ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.

40 Asian Foods to try while traveling in Asia | Asian Street Food Cuisine Guide

ಹಿಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ವಯಸ್ಕರು, ಪದ ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ನ್ಯುಮೋನಿಯಾದ ತೊಂದರೆಗಳು
ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಗುದದ ಬಿರುಕು: ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಾರಣಗಳು, ಪರಿಣಾಮಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳು, ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ