SELADA DIMASAK ALA RESTORAN TERNYATA ENAK BANGET,MUDAH BUATNYA! BISA KAMU BUAT SENDIRI

ರುಚಿಯಾದ ಮಾರಾಟದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಶಾಕಾಹಾರಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು, ಅದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೃತದೇಹವು ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೀನಿನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವು ಮೋಡವಾಗಿರಬಾರದು.

ಲೇಖನ ವಿಷಯ

ಮಾರಾಟವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಕರಿದ ಗುಲಾಮ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯ. ಮಾರಾಟವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು :

ರುಚಿಯಾದ ಮಾರಾಟದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?
  • 1 ಕೆಜಿ ಮೀನು;
  • <
  • 5 ಕಲೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ;
  • 0.5 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮಿಶ್ರಣ;
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

  1. ಮೊದಲು, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಾಪಕಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ;
  2. ಒಂದು ಗಾರೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
  3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ.

4 ಬಾರಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು :

ರುಚಿಯಾದ ಮಾರಾಟದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?
  • 0.5 ಕೆಜಿ ಮೀನು;
  • 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್;
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
  • <
  • 225 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

  1. ನಾವು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು;
  2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ;
  3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ;
  4. ಒಂದು ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ :

  • ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 400 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು;
  • ಕಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

  1. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪದರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
  2. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ನೆನಪಿಡಿ. ಮುರಿದ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
  3. <
  4. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 36 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ವೆಂಡೇಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು :

  • 1 ಕೆಜಿ ಮೀನು;
  • <
  • 150 ಗ್ರಾಂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್;
  • 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
  • <
  • ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

  1. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಶವಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು;
  2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್;
  3. .
  4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೂಲ ಮಾರಾಟ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಕಲಾಕುಕ್ಕೊ

ಈ ಕೇಕ್ ಫಿನ್ಲೆಂಡ್‌ಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಪೈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು :

  • 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟು;
  • <
  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು;
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ;
  • 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
  • <
  • 700 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು;
  • 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್a;
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ;
  • <
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

  1. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
  2. <
  3. ಮೃತದೇಹಗಳು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
  4. ಅಕ್ಕಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ವ-ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬೆಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು;
  5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸದೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕುವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೇರಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
  6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು;
  7. <
  8. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದಿಂದ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು :

  • 1.5 ಲೀ ನೀರು;
  • <
  • 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
  • ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
  • <
  • ಒಂದು ಮೀನು;
  • <
  • ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

  1. ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು;
  2. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
  3. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರಾಟ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೋಮಲ ಕರಗಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೀನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು :

  • 0.5 ಕೆಜಿ ಮೀನು;
  • ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ;
  • ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ;
  • 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
  • <
  • ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

  1. ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಳಭಾಗ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಶವಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
  2. <
  3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ;
  4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
  5. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು ಮಾಡಿಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಸ್ಪಾನ್>

Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены.

ಹಿಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ಮೊನಚಾದ ಹೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು?
ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ನಾವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತೇವೆ: ಲಿಂಡೆನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?